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栗のロールケーキ
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以前作った栗の渋皮煮早く何かに変身させなきゃと思いつつ・・・
時はだいぶんと流れました。。

やっと作りました、ロールケーキを

何をつくろうか??どうしようか?と考え、考え
コーヒーシロップで漬けたから、コーヒ味のスポンジにして、ちょっとほろ苦大人作戦
と練りつつ実行しないまま
今となりました。。

今回はシフォン生地のスポンジに
ふわふわしてていい舌ざわり??
コーヒの苦みもバッチリ♪

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スポンジに渋皮煮を漬けていたコーヒーシロップにコーヒーのリキュールを混ぜたものを
浸み込ませ、これがいいアクセントに
クリームは、生クリームとマロンクリーム半々くらいに
渋皮煮もゴロゴロ一緒に巻きました。。

久しぶりに作るロールケーキ
今回はなかないい出来になりました。。

美味しいものって人をしあわせにするけど
美味しいものや思った通りに出来ると作り手をしあわせにしてくれます
美味しいって言ってくれると更にしあわせにxxx
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Top▲ | by kokuwa_kokuwa | 2010-10-18 22:58 | おかし | Comments(4)
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